lunes, 26 de septiembre de 2011

TARTA DE CALABAZA

La cabalaza es americana, especialmente de Mesoamércia y del Cono sur y fue traída a Europa  hacia finales del siglo XVI. 

Hoy se cultiva extensamente en regiones templadas de todo el mundo y en mi tierra la tarta de auyama, que es el nombre aborígen con el que se conoce, forma parte de la dulcería criolla venezolana. 

Hay muchas y variadas recetas de esta tarta, pero hoy he querido hacerla de una manera más ligera para que puedan disfrutarla quienes les gusta cuidarse. 

Espero les guste y disfruten y prometo colocar enb otra ocasión otra versión ;)

500 grs de calabaza cocida
2 huevos + 2 claras
200 grs de harina
300 ml de leche
1 Cd de polvo de hornear
4 Cds de Sucaflore (edulcorante resistente a cocción)
40 grs de azúcar


Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno a 175oC hasta que esté dorado o si al introducir un palillo sale limpio.

Para quienes realizan el plan propoints de entulinea, la tarta entera tiene 31 pps, y salen 10 trozos muy hermosos =)
Este trozo sólo tiene 1,5 pps porque éramos muchos y quisimos que diera para todos ;)




sábado, 24 de septiembre de 2011

JETSA EN LA COCINA ESTÁ DE CUMPLEBLOG

Este blog  Jetsa y la cocina está cumpliendo un añito lleno de ilusiones. 

Este simpático espacio pertenece a una socia de oro de entulinea .....¿y qué es una socia de oro? es aquella persona que ha conseguido perder peso dentro su índice de masa corporal sano y ha logrado estabilizarlo durante 6 semanas consecutivas. 

Su recompensa, aparte del peso perdido, es que puede asistir a las reuniones de manera gratuita para seguir aportando su granito de oro, nunca mejor dicho, ya que su experiencia es vital para el camino que otras personas están llevando a cabo en su pérdida de peso.

Pues eso es Isabel Payá, una valiosa socia de oro, que poco a poco en este año ha ido experimentando, creando y evolucionando en su cocina =)

L@s invito a pasarse por su blog para probar sus recetas y apuntarse al sorteo!!!

lunes, 19 de septiembre de 2011

PARA MORIRSE DE RISA...Y ESTAR SANOS!!!

Quiero hacer mi primer post de algo en lo que participé hace mucho y, que este domingo, tuve la suerte de ver desde fuera...la RISOTERAPIA.


La primera vez que participé en un taller estaba agotada, en un época de bajón y sentía la necesidad de acordarme de esa niña que tengo dentro. Así que gracias a Cristina, quien es psicóloga y  vino como socia a mis reuniones de entulinea y salió como monitora, pude ver ver las cosas desde una visión positiva para así poder sacar más provecho a mi vida y mi trabajo.

Esto es super importante pues en ese entonces yo me preguntaba: ¿cómo puedo motivar a mis socias si yo misma me siento triste? pues la risoterapia fue una manera sencilla de mejorar mi salud mental, a través de emociones placenteras.

Por supuesto, hay que estar abiertos y receptivos cuando se va a un taller de risoterapia, porque son muy participativos y mediante juegos, música y baile nos convertirmos en niños por un rato y dejar aflorar la risa más genuina...y digo nos, porque el taller lo hice con mi esposo ;)

Si se fijan bien, yo soy la del fondo con camiseta lila
Y este chico tan sonriente es mi esposito =)


Pues bien, este domingo 18 tuve la oportunidad de observar un taller de risoterapia dirigido a las socias de  www.entulinea.es  ellas están preocupadas por verse y sentirse bien y por eso acuden cada semana a su reunión para ver los progresos de su adelgazamiento. Sin embargo, como en todo camino pueden conseguir pequeños baches que son retos a solucionar y uno de ellos puede ser la desmotivación o el cansancio.

Desde la antigüedad, se sabe que la risa y el buen humor curan enfermedades, y que las personas más sanas son las más optimistas y las que ríen más. Por lo que la mejor cura para mis socias era...la risoterapia!

Si pensamos en positivo y tomarmos conciencia del Aquí y Ahora, vamos haciendo pequeños cambios en nosotros mismos que nos llevan poco a poco a llevar una vida más plena y satisfactoria. 

Por lo tanto, desarrollar la risa y el positivismo acumula beneficios psicológicos y físicos si se practica con asiduidad.
Los animales de la Selva


¡Toma este globo!