domingo, 30 de octubre de 2011

LA IMPORTANCIA DEL DESAYUNO

Como el título de este post anuncia quiero hablarles de esa comida que aporta la cuarta parte de las necesidades nutricionales del día, de ese momento en el que nos despertamos y nos espera un delicioso banquete, al menos a mí sí pues es la comida que más me gusta de todas ;)...pero que apenas un porcentaje bajo de la población realiza y de allí que quiera centrarme en sus bondades.

Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, entre un 10% y un 15% de los niños no desayuna y hasta un 30% si lo hace, lo hace de manera insuficiente y con prisas =(....estos datos son alarmantes porque esos niños, que son los adultos del mañana, están imitando a sus padres quienes tampoco están desayunando bien.... toda una cadena de personas que empiezan su día a día sin los nutrientes necesarios para que su cuerpo funcione con normalidad.

Hace un par de semanas, en mis reuniones de entulinea en Valencia se abrió un debate sobre por qué era importante desayunar y cuando desayunaba mis socios. La triste sorpresa, por mi parte, fue descubrir que muchos salen de casa sólo con un café con leche o un cortado en el estómago y sobre las 11 de la mañana desayunaban. 

Desayunar es romper el ayuno, después de que el cuerpo pasa muchas horas descansando y recuperándose por lo que un simple cortado no rompe el ayuno; y lo que mis socios hacen a las 11 es verdaderamente un tentempié, otra de las 5 comidas que debemos realizar diariamente.

Entonces les prometí que les traería razones contundentes sobre la importancia de un buen desayuno y les expliqué por qué no debemos dejar pasar más de una hora, desde que nos despertamos,  sin haber desayunado.  Me puse "científica" y les comenté lo siguiente:


La SEROTONINA tiene un papel importante: regula el APETITO mediante la SACIEDAD, equilibra el deseo sexual, controla la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas. También interviene en otros procesos que están relacionados con la angustia,  ansiedad, miedo, agresividad, así como los problemas alimenticios. Es por ello que

 
NO DESAYUNAR ES LA PRINCIPAL CAUSA DE SEROTONINA BAJA 

Sobre todo por las tardes cuando nos apetece la bollería =(  ¿Entonces qué debemos hacer?    ¡¡UN BUEN DESAYUNO!!! que debería contener 
Un café o té  (opcional)
Un lácteo: leche, yogurt
Un alimento crudo: fruta o zumo de fruta
Un hidrato de carbono, preferiblemente integral: cereales 
 pan, biscottes, copos de avena, etc.
Algo más de proteína: un huevo duro, jamón curado sin
grasa, queso, pavo, etc.
Grasa vegetal: aceite de oliva o margarina para untar en el
pan…en su justa medida.

¿Por qué deberíamos desayunar así?

Mejora el estado nutricional de nuestro cuerpo
Aumenta el rendimiento físico
Aumenta la concentración y memoria
Da alegría y buen humor
Aporta fibras, vitaminas y minerales
Ayuda a controlar el peso


¡Así que mi recomendación es desayunar, desayunar! les dejo con uno de mis desayunos  favoritos


30 gramos de cereales
1 Cda de uvas pasas
1 plátano a trozos
100 ml leche desnatada
Café con leche.....mmmm delicioso (para mis socios entulinea son 6 pps) ...¿cuál es el tuyo?

SORTEO GÉNIFIQUE DE LANCÔME EN BEAUTYVICTIM

 Beautyvictim cumple 4 años y por ello está sorteando la edición limitada de Génifique, activador de la juventud, de Lancôme.

 Así que pasar por su blog y apuntarse al sorteo, a ver si hay suerte, ya que sortearán 5 unidades.

sábado, 29 de octubre de 2011

MAKE UP BY NINA SORTEA UNA PLANCHA

Hoy estoy enterándome de sorteos y más sorteos en este mundo bloguero, pero como dejar pasar este sorteo de Make up by Nina, cuyo lema me encanta "No hace falta una ocasión especial, todos los días son buenos para lucir guapas" ¡que cierto es! hay quererse y quererse mucho y una manera de hacerlo es luciendo pelazo...

Así que invito a este sorteo de la plancha rotatoria InStyler =) cruzo los dedos!

SIRIA-STAR ESTÁ DE SORTEO: PRODUCTOS BELLAMOZA

Bueno, como saben mi andadura por este mundo de los blogs es muy reciente y voy navegando más que nada buscando amigos por la red...peeeero si me encuentro con unbonito sorteo que me da la posibilidad de probar unos productos que, al parecer, son naturales...pues me apunto!

Así que les dejo el enlace al sorteo de Siria-Star, que está muy puesta en todo lo que se trate de querernos por fuera y nos invita al sorteo de productos Bellamoza...y como intento siempre inculcarle a mis socias entulinea que se sientan bien con ellas mismas, pues la mejor manera de hacerlo es reflejando por fuera cómo estamos por dentro ;)

¡Suerte a todas!

viernes, 28 de octubre de 2011

¡VAMOS A PROBAR PANNINI DR OETKER!

Acabo de recibir en mi correo una grata sorpresa de parte de Dr. Oetker (los mismos del Flan Mandarín) y trnd ....y es que ¡¡¡vamos a probar los famosos pannini!!!!  mmm, ya la boca se me hace agua de tan sólo pensar en esas crujientas y deliciosas baguettes recién salidas del horno...

También quiero que las prueben mis socias de entulinea, especialmente aquellas que aún tienen miedo a probar "alimentos prohibidos" por otras dietas y eso es lo que tiene de genial entulinea....podemos comer de todo, disfrutar de la vida social y adelgazar =) ...si quieres saber más visita entulinea o mi perfil de Facebook yubisay entulinea en la ciudad de Valencia.

Les dejo el correo que me enviaron y ya estaremos dando noticias más detalladas y deliciosas ;)


"Muchas gracias por tu candidatura al proyecto Pannini de Dr. Oetker.
Ha sido muy convincente y le ha gustado mucho al equipo de Dr. Oetker,
por eso... ¡Estás dentro!

¡Bienvenid@ al equipo del proyecto!

Recibirás tu pack de inicio Pannini de Dr. Oetker a través del servicio
de Correos, en los próximos días."

sábado, 22 de octubre de 2011

POSTRE DE SEMOLA

Hace unos días vi en el supermercado unas bolsitas pequeñitas de sémola, Allí estaban escondidas entre las pastas y me acordé de aquellos postres que preparaba mi madre cuando era pequeña. 

Recuerdé también otro postre que realizaba con la ricotta y que llevaba uvas pasas...era un relleno para una especie de canelones dulces...lástima que ella ahora no esté para darme sus recetas :( , pero intentaré buscar algunas y hacerlas aunque nunca quedarán tan exquisitas como las suyas.

De momento, me animé a llevarme una de esas bolsitas que aquí en España solamente usan para espesar sopas y me dije: intentaré hacerlo lo mejor posible :P

Según Santa Wiki, la sémola es" la harina gruesa (poco molida) que procede del trigo y de otros cereales (puede ser maíz o arroz por ejemplo) con la cual se fabrican diversaspastas alimenticias (raviolis, espaguetis, fideos y otras)" es decir, que tiene muchos usos.

Por ejemplo, existe un postre que se llama Migliaccio, que aparte de ser el apellido de un conocido futbolista italiano ;) , es un dulce típico del Carnaval napoletano y que también lleva ricotta....aquí dejo una foto...es super sencillo pero delicioso mmm!


Bueno, aquí va mi humilde aportación. Necesitamos: un paquetito de sémola (250 grs), 2 litros de leche (aunque en la foto se ve sólo 1); azúcar al gusto, pero yo le puse Sucaflore que es un edulcorante que resiste cocción incluso del horno y canela....¡ah y una ollita y una cuchara de palo! :P


Todo listo para empezar.
 Mezclamos todo, excepto la sémola, y esperamos que hierva la leche.




Una vez la leche empiece a hervir, se baja a fuego lento y hay que ir añadiendo la sémola poco a poco y removiendo para que no se formen grumos.

Por favor no mirar mis hornillas, que era domingo noche y no estaba por la labor de limpiar ;(

Este proceso dura nada de nada, 5 minutos como mucho, y sabemos que está listo porque la mezcla se espesa y se despega de la olla. Es el momento de retirarlo del fuego y versarlo sobre un molde y llevar  a la nevera más que nada para que se enfríe, porque cuaja super rápido.

Siento no tener fotos posteriores, porque mi fotógrafo se marchó y como no quería que se me quemara la mezcla hice todo rápido y no pude sacar fotos =(

miércoles, 12 de octubre de 2011

QUIERO UN BAÑO LIMPIO Y CON TENN BRILLANTE BAÑO ¡LO LOGRÉ!

Siempre queremos tener nuestra casa limpia y "presentable" y sobre todo nos gustaría que nuestro baño brillara como los chorros del oro ;) pero, a veces se hace cuesta arriba, porque el ritmo de vida que muchos llevamos no nos deja con ganas de pasar horas fregando ¿a qué no?

Pues Bopki nos ha dado la oportunidad de probar la nueva gama de limpiadores de Tenn Brillante Baño =)

Aquí mi chico entusiasmado con la llegada de Tenn.
Con Tenn Brillante Baño no es necesario aclarar ni repasar después de limpiar para obtener un resultado brillante, ya que es bajo en espuma y, por tanto, no deja residuos...así que de una sola pasada podemos limpiar por todas las superficies del baño y no tener que volver a limpiar ¡Que bien, ahorro de tiempo y dinero....y nuestro baño queda impoluto!, incluso si vivimos en zonas donde la cal nos trae de cabeza ;)

Además, seca super rápido gracias a su fórmula antical... limpia, seca y da brillo a nuestro baño dejándolo como un pequeñospa lindo y perfumado ¡¡¡Yes!!!

Por cierto, Bopki nos hado muestras para nuestros amigos y ya hemos entregado a 2 chicas y un chico..

Entregando Tenn a nuestra amiga Arlene

domingo, 2 de octubre de 2011

LEER TUS UÑAS???!!!

Pues sí, he dicho leer las uñas. Pero no me refiero a ninguna lectura esotérica o adivinatoria jaja...no, es algo totalmente diferente.


Este fin de semana, he decidido poner en práctica un tutorial que había visto por internet...incluso hay videos muy buenos y detallistas...se trata de simular papel periódico en nuestras uñas =)

Pues, le tenía ganas a esta idea y me compré lo que me hacía falta: un esmalte blanco. Y he aquí como lo hice:
¡Mis uñas listas para empezar!


Las pinté con una capa de endurecedor, luego con una capa de blanco como se ve en la foto de arriba.


La uña "leyendo" el periódico =)

Primera uña con la técnica del periódico ;)

Luego puse alcohol en un pequeño recipiente, introduje mi uña con el esmalte blanco ya seco e inmediatamente puse sobre la uña un pequeño trozo de papel periódico, apreté y esperé unos segundos...luego retiré el papel.


Y para terminar, otra capa de brillo para dar un mejor acabado et voilà!

Una mano lista, ahora toca a la otra




Espero que les guste, es sencillo y sólo hace falta paciencia para esperar que seque el esmalte blanco y empezar con la técnica ;)